今回は美味しい讃岐うどんを紹介するにあたり悩みました。それは、美味しいとは何を基準にしているのか?かけを売りにしているお店で、ぶっかけを食べてもイマイチな感想になるのと同じで、人それぞれだからです。
恥ずかしい話ですが、最初は通の人が一押ししていたお店の味が素朴な印象で良く分からなかったのです。そして、分からないなら思い切って地元の人の声を集めた結果、香川県内と岡山県に展開している「桃山亭」の存在を知ったので、早速足を運んでみました。
〈桃山亭とは?〉
1989年、観音寺市内のセルフうどん1号店として誕生した「桃山亭」は、30年にわたり真心込めたうどんと充実のサイドメニューで、食の楽しさと安くてボリューム満点のおいしさを追求し続けています。
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このお店ではオリジナルの粉を使った自家製麺を提供しており、もちもちとした食感と確かなコシが特徴です。手間暇かけて仕上げるあっさり仕立ての天然だしとも相性抜群。中でも「肉ぶっかけ」は同店の代名詞として知られ、他にも定番からアレンジまで、バラエティ豊かな人気メニューが揃っており、さらに定期的に登場する限定の一杯など、毎日通いたくなるほどのうまさとアイデアが詰まっています。
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麺とだしについてはもはや文句なし。麺の太さは中間ぐらいで太すぎるのとか、細すぎるのが苦手な人にはちょうど良い太さです。
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お店の雰囲気もよく、レジでクーポン券も配布しているので次回お得に注文できます。
「桃山亭」は地元民に愛されるお店として、観音寺市内のうどん愛好家にとって欠かせない存在となっています。30年の歴史と追求し続ける美味しさ、心温まるサービスが、訪れる人々の心を掴んで離しません。地元のうどん好きから観光客まで、多くの人に喜ばれている「桃山亭」は、讃岐うどんの本場で味わう至福の一杯を提供しています。
▶︎お店紹介
桃山亭 観音寺本店
香川県観音寺市流岡町971-1
TEL/FAX 0875-23-1149
営業時間 11:00~21:00
参照記事・引用元画像
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