今回は、地元の高校生たちが開発したことで紹介され、高い評価を受けている徳島県のご当地グルメ、「光てらすキーマカレー」について詳しくご紹介します。「光てらすキーマカレー」とは、阿波牛、阿波とん豚、阿波尾鶏といった徳島県が誇るブランド肉を贅沢に使用した、地元発の逸品です。
〈地元の高校生たちの創意工夫〉
この「光てらすキーマカレー」は、地元徳島県の阿南光高校の産業創造科の2年生13人が開発した商品です。地元の食品会社やハンバーグ屋さんも全面協力し、学校の授業内で商品化までを経験しました。豪華な食材を使っているため原価が高い一方で、利益よりも高校生たちの想いを形にすることを優先し、赤字覚悟で販売が行われています。
〈地域ブランド肉の贅沢なキーマカレー〉
主な食材は、徳島のブランド牛・阿波牛、ブランド豚・阿波とん豚、ブランド鶏・阿波尾鶏を使用。さつまいもやタケノコなどもたっぷりと使っているので、この「光てらすキーマカレー」はまさに徳島県の特色が凝縮された一皿と言えます。このカレーはハヤシライスのようなコクがありながらも、辛さもちょうど良く、味わい深い一品となっています。
〈地方創生プログラムONE-Jの「もぐもぐマルシェ」で紹介〉
この「光てらすキーマカレー」は地方創生プログラムONE-Jの「もぐもぐマルシェ」で紹介されたことで一躍注目を浴びました。全国にお取り寄せが可能で、地元徳島だけでなく全国からその味を楽しむことができます。
〈まとめ〉
地元徳島の地域ブランド肉をふんだんに使用し、地元の高校生たちが開発した「光てらすキーマカレー」。地方創生プログラムONE-Jのもぐもぐマルシェでも紹介され、全国的に注目を集めています。厳選された食材が生み出す味わい深いカレーをぜひ一度、お試しになってみてはいかがでしょうか。
購入をご希望の方は、タカラ食品のホームページやONE-Jの公式Twitterから全国配送が可能です。徳島が誇るこの豪華なカレーを、ぜひご家庭で味わってみてください。
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